Ambiente leve e café especial se encontram numa esquina de Lisboa.
O Amun Café — novo nome do antigo Numa Café — é um espaço que conquistou Lisboa e agora renasce com uma nova identidade e energia renovada, sem perder a autenticidade e a qualidade que sempre o definiram. Essa nova fase traz um cardápio reinventado, um ambiente ainda mais acolhedor e um novo espaço externo para aproveitar com calma.
Para quem busca uma experiência além do paladar — sem deixá-lo de lado —, o Amun Café é uma parada obrigatória. Inicialmente criado como um espaço vegano, o local se tornou referência para quem procura um ambiente leve, acolhedor e com uma culinária consciente, feita para nutrir o corpo e a alma.
Localizado no bairro do Príncipe Real, no centro de Lisboa, o café foi idealizado por um casal de empreendedores: Laiza Xavier e José Luís Barbosa. Eles uniram um cardápio de pratos não processados a um projeto de design criativo e minimalista, pensado em cada detalhe.
Quem passa pela esquina onde hoje está o Amun Café talvez não se lembre do que existia ali antes. Antes da pandemia, o espaço era uma loja vintage que unia design e arquitetura. Com a chegada da Covid-19, o projeto precisou fechar as portas e passou a funcionar apenas online.
Foi nesse momento que nasceu a ideia de abrir um café. A proposta inicial era montar uma loja de smoothies, valorizando o consumo de frutas e vegetais frescos. Com o tempo, a ideia evoluiu.
Durante um ano, o projeto foi ganhando forma. De um lado, Laiza com sua experiência em restaurantes e hotelaria; do outro, José Luís, arquiteto e designer de interiores. Juntos, uniram criatividade e sabor. O nome original, Numa, surgiu de forma espontânea: “Numa, porque está numa esquina. Numa esquina, ok. Isso é que é Numa. Numa esquina”, lembra Laiza. Hoje, a essência permanece, mas com uma nova identidade: Amun Café.
O Amun Café serve Café de Especialidade — 100% arábica — com notas cítricas e frutadas, ideal para quem aprecia um bom café. Um exemplo claro de como a simplicidade pode ser sofisticada.
Os pratos seguem uma linha natural e nutritiva, preparados com ingredientes frescos e não processados. No início, o menu era totalmente vegano. “As mulheres adoravam, mas os namorados e amigos não”, conta Laiza, com humor. Por isso, opções como a tosta de salmão foram incluídas.
Os pratos nascem da incansável busca de Laiza por alternativas naturais para o dia a dia. “Quero transformá-los e torná-los simples de preparar. Busco principalmente nas frutas e nos vegetais o equilíbrio para criar uma alimentação natural”, explica.
Como o café não possui uma cozinha tradicional, tudo é feito de forma artesanal. Ingredientes como cúrcuma, gengibre, batata-doce e frutas secas fazem parte da base dos preparos, sempre com foco na nutrição e no sabor.
Um cuidado, entretanto, está presente nos antigos e novos pratos: ingredientes frescos e não processados. “Esta parte da nutrição para mim é muito importante”, explica.
Entre os queridinhos do público estão a Tosta de Abacate, a Tosta de Salmão e a Chia com Manga e Cúrcuma — leves, saborosos e perfeitos para qualquer hora do dia.
Mas não é só o cardápio que conquista. O ambiente do Amun Café tem uma estética minimalista e transmite uma energia única, que traz uma sensação imediata de bem-estar.
“Nosso objetivo sempre foi criar um espaço onde as pessoas queiram ficar, onde se sintam em casa. Um ambiente com boa energia, boa comida, boa vida e um ótimo café”, afirma Laiza.
Diferente dos fast foods e ambientes acelerados, o Amun é um convite para desacelerar e aproveitar o momento com calma.
Na decoração, alguns detalhes chamam atenção: uma escultura de ferro assinada por José Luís na parede central e uma enorme Euphorbia na entrada, que ilumina a esquina e convida todos a entrar e permanecer.
O Amun Café está sempre em transformação. Um dos passos mais recentes foi a criação de uma linha de chás e bolos caseiros — todos sem glúten e sem açúcar — perfeitos para quem busca um doce leve e saudável a qualquer hora do dia.
Mais do que uma simples adição ao cardápio, a proposta é resgatar hábitos afetivos. “A ideia é criar um ambiente que convida ao chá e aos bolos em fatia, resgatando memórias e tradições que estão se perdendo”, conta Laiza.
Mais do que um café, o Amun é um espaço de conexão — com a comida, com as pessoas e com o momento presente. “O que nos faz levantar todos os dias é criar um ambiente onde as pessoas queiram estar, onde se sintam bem e conectadas”, resume Laiza.
Cada detalhe reflete esse propósito: do design ao aroma do café, da escolha dos ingredientes à energia que preenche o lugar. O Amun Café é um verdadeiro refúgio para quem quer uma experiência saborosa e acolhedora.
